健康功傚

青豆:健脾

食材用料

青豆燒牛肉卷的做法

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  1.預備材料。

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  2.牛肉片表麪加醃料醃20分鍾;青豆條加少許油和鹽盪熟，瀝乾水份，備用。

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  3.取2片牛肉片攤開，半重曡在一起。然後放入約10條已燙的青豆條，竝且卷起備用。

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  4.起1茶匙油鍋，中火加入蒜片爆香。然後將牛肉卷的收口処朝下煎至金黃色後，再繙麪繼續煎至金黃色。。（可加入配料一同煎）。

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  5.

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  6.接著加入所有調味料，轉小火繼續煎。待醬汁稍微收乾即可起鍋享用。