健康功傚

娃娃菜:除煩
紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

百燴娃娃菜的做法

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  1.豆皮川燙去除油耗味，瀝乾切條狀，娃娃菜洗淨切段，蒜頭切碎，紅蘿蔔、黑木耳切絲，海鮮菇去蒂剝開備用。

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  2.熱油鍋煸香扁魚、爆香蒜末，放入紅蘿蔔、木耳，娃娃菜及適量水拌炒燜煮一下。

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  3.續加入海鮮菇、豆皮繙炒，加入調味料調味，以太白粉水勾薄芡，起鍋前滴幾滴香油即可。