剁椒蒸魚的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
吳郭魚 | 青蔥 |
薑 | 醬油 |
辣椒 | 鹽 |
剁椒蒸魚的做法
1.將魚去鱗去鰓、去內髒洗淨後,對剖開來放在磐上,在魚身上劃幾刀竝均勻抹上適量的鹽、油。
薑切絲備用。
青蔥切末備用。2.把適量的剁椒鋪在魚身上,再放入薑絲。
3.鍋內煮沸水,蓋上鍋蓋蒸熟。
4.起鍋後撒上蔥花,再起鍋熱油,把熱油淋在魚身上。
5.最後加入適量的醬油即成。
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
吳郭魚 | 青蔥 |
薑 | 醬油 |
辣椒 | 鹽 |
1.將魚去鱗去鰓、去內髒洗淨後,對剖開來放在磐上,在魚身上劃幾刀竝均勻抹上適量的鹽、油。
薑切絲備用。
青蔥切末備用。
2.把適量的剁椒鋪在魚身上,再放入薑絲。
3.鍋內煮沸水,蓋上鍋蓋蒸熟。
4.起鍋後撒上蔥花,再起鍋熱油,把熱油淋在魚身上。
5.最後加入適量的醬油即成。
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