admin照燒雞腿的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
芝麻:生津
食材用料
| 去骨倣雞腿 | 洋蔥 |
| 芝麻 | 醬油 |
| 調味米酒 | 米酒 |
| 水 | 素蠔油 |
| 米酒 | 糖 |
照燒雞腿的做法
1.取一碗或塑膠袋把雞腿洗好放進去
加入醃料拌勻放進冰箱 至少冰兩個小時入味2.洋蔥切絲,熱鍋放少許油炒香洋蔥(炒一下就好)
把洋蔥撈起放磐中備用3.醃好的雞腿用紙巾壓乾水份將雞腿皮朝下小火兩麪煎香
4.取一碗把醬汁倒入鍋中煮滾過程中攪動雞腿煮至收汁(糖跟醬油會産生焦化如雞腿還未煮熟可以加水再繼續煮)
5.洋蔥起鍋前10分鍾再放(這個放的時間看各人喜愛口感,喜歡脆一點就最後放)
6.起鍋切塊放上洋蔥灑上芝麻就完成
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