健康功傚

茄子:消腫
四季豆:活血化瘀

食材用料

涼拌萬紫千紅的做法

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  1.四季豆、甜椒、茄子切4~5公分的長段，茄子每段再分切成4條條狀

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  2.燒滾一鍋水，投入茄子和四季豆蓋上鍋蓋煮熟，水滾後約煮1分鍾

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  3.將三樣蔬菜分開排放同一磐麪，淋上調好的調味料即可。