健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
韭菜:解毒
洋蔥:解毒

食材用料

韓式蘿蔔牛肉湯的做法

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  1.煮開一鍋水汆燙牛腱,用冷水再沖洗橫切厚片備用.

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  2.洋蔥切大塊,大白菜洗淨也切大塊,紅蘿蔔削皮切環塊狀,
  黃豆芽洗淨濾乾水,韭菜切段,一切就緒就開始囉!

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  3.白芝麻油直接入砂鍋,倒入洋蔥炒香再入牛肉塊拌炒

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  4.至肉塊變色此時可加入韓式辣椒醬,辣椒粉續炒,再入紅蘿
  蔔塊,倒入高湯蓋鍋蓋煮約20分鍾

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  5.再入黃豆芽,大白菜續悶煮至肉熟軟Q,最後加入韭菜,調味料,整鍋上桌了.