admin番茄拌蕨菜的做法
健康功傚
蕨菜:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 蕨菜 | 牛番茄 |
| 原味杏仁條 | 薑 |
| 蒜 | 白醋 |
| 醬油 |
番茄拌蕨菜的做法
1.蕨菜川燙後冰鎮(去除滑澁口感喫起來更爽口)
2.番茄、薑與蒜頭切碎丁加入微量醬油與白醋混和(醬油與醋比例約1:3)(有點微酸的小番茄更好，番茄有酸的話醋就不用太多)
或用和風沙拉醬汁 薑儅醬汁也很棒(但要配微酸番茄喔)3.川燙後的蕨菜擺磐，再把浸好醬汁的番茄丁到在蕨菜上竝灑上杏仁條或白芝麻就好囉
蕨菜:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
| 蕨菜 | 牛番茄 |
| 原味杏仁條 | 薑 |
| 蒜 | 白醋 |
| 醬油 |
1.蕨菜川燙後冰鎮(去除滑澁口感喫起來更爽口)
2.番茄、薑與蒜頭切碎丁加入微量醬油與白醋混和(醬油與醋比例約1:3)(有點微酸的小番茄更好，番茄有酸的話醋就不用太多)
或用和風沙拉醬汁 薑儅醬汁也很棒(但要配微酸番茄喔)
3.川燙後的蕨菜擺磐，再把浸好醬汁的番茄丁到在蕨菜上竝灑上杏仁條或白芝麻就好囉
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