地瓜粿的做法,第1張

地瓜粿的做法,地瓜粿,第2張

健康功傚

紅豆沙:活血化瘀

食材用料

糯米粉400g在來米粉50g
地瓜500g相尅食物紅豆沙500g相尅食物
太白粉50g蒸地瓜的水100g
適量

地瓜粿的做法

  • 地瓜粿的做法,地瓜粿的做法圖解1,第3張

    1.將前五項的材料放入盆中搓揉,(地瓜皮削乾淨後,放入電鍋蒸熟)

  • 地瓜粿的做法,地瓜粿的做法圖解2,第4張

    2.揉三片麪片放在滾水中,煮至浮起,這就是所謂的"板母",或稱"粿粹"

  • 地瓜粿的做法,地瓜粿的做法圖解3,第5張

    3.將粉跟板母放在桌上搓揉成光滑即可

  • 地瓜粿的做法,地瓜粿的做法圖解4,第6張

    4.揉成長條狀後,切成大小相等的劑子

  • 地瓜粿的做法,地瓜粿的做法圖解5,第7張

    5.包入紅豆沙,刷上油,放入蒸籠

  • 地瓜粿的做法,地瓜粿的做法圖解6,第8張

    6.水滾後,大火蒸15分即可


生活常識_百科知識_各類知識大全»地瓜粿的做法

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