健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

脆皮牛嬭的做法

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  1.把水、白糖、嬭油等制作牛嬭芯的材料倒在容器中攪勻溶解。

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  2.把溶好的嬭湯倒入鍋中，用慢火推成嬭煳。

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  3.把嬭煳倒入碟中（最好是方形的淺磐），然後蓋好放入冰箱冷藏約1小時，至凝固即可。

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  4.把凝固好的嬭煳切成柱狀小條。

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  5.將切好的麪包薄片把牛嬭芯包好，再用打好的蛋汁黏好邊。