admin麻油雞飯的做法
健康功傚
紅棗:安神
冰糖:健脾
食材用料
| 雞剁塊 | 長糯米 |
| 乾香菇切塊 | 紅棗 |
| 老薑.嫩薑 | 食用油 |
| 黑芝麻油 | 冰糖 |
| 米酒 | 水 |
| 鹽巴 |
麻油雞飯的做法
1.老薑嫩薑切片~先下食用油將薑片爆微乾~再下黒芝麻油
2.下雞肉拌炒再下冰糖.乾香菇.米酒~少許的鹽巴~
炒至雞肉呈現白白的~3.再把洗好的長糯米放入鍋中跟雞肉拌炒一下米粒都有沾到黑芝麻油即可
4.快裝入電鍋的內鍋中~再加入2盃半的水~記得這時要用筷子攪拌鍋中所有的材料~再放入紅棗~內鍋一定要蓋蓋子~外鍋加入2盃水~蓋上鍋蓋即可
5.電鍋跳起等15分可以開啓~攪拌一下即可
小貼士
在裝入內鍋後記得(要攪拌均勻鍋內所有的材料)
免得下太軟.中間沒熟.*
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