五香蔥燒煎包的做法
健康功傚
香菇:健脾
冰糖:健脾
食材用料
中麪麪粉 | 絞肉 |
蔥 | 香菇 |
酵母 | 水 |
糖 | 沙拉油 |
蒜末 | 紅蔥頭 |
紅蔥酥 | 花生醬 |
鹽 | 冰糖 |
醬油 | 米酒 |
衚椒粉 | 五香粉 |
五香蔥燒煎包的做法
1.爆香蒜末,紅蔥末,香菇 ,放入豬絞肉,再入調味料,倒入米酒,衚椒粉,倒入紅蔥酥拌勻,倒入醬油,鹽,五香粉,花生醬炒至醬油香氣出來後,加入適量的水,小火煮至1個小時候,放涼後再倒入蔥花拌勻備用‧
2.將前五項放入盆中拌勻,放至桌上搓揉成光滑麪團,蓋上保鮮膜松弛5分鍾。
3.揉成長條狀,切成劑子
4.擀成圓薄狀。
5.包入餡料,松弛10分鍾‧
6.鍋中放少許油,放入包子,中小火煎‧再放入一碗水蓋上鍋蓋。
7.煮至水份乾了即可。好喫的煎包就好了‧
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