健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

豆腐可樂餅的做法

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  1.食材~~

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  2.自制麪包粉~~將土司切丁打成粉狀~

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  3.將已經蒸好的去皮馬鈴薯壓成泥狀~

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  4.其他食材切丁放入鍋中~~

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  5.主角豆腐~將過多的水份吸乾~

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  6.豆腐擣碎和食材拌勻~調味~

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  7.剛打好的土司粉~放入鍋中乾炒~~將水份炒乾~~~

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  8.將調味好的食材放入模型壓緊~千萬要壓緊~~~

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  9.脫模後放入自制麪包粉中裹粉~

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  10.放入油鍋中油炸~~

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  11.這次的外形不漂亮~~因爲我們忘了放蛋來增加黏性啦~~~

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  12.不過用心料理的食物最好喫了~~~

小貼士

因爲我們喫素，所以要想辦法增加黏性，下鍋油炸時才不會容易散開~~

這次忘了加蛋或是麪粉一起拌入，所以外型不夠美麗啦~