admin蠔油燜苦瓜的做法
健康功傚
苦瓜:解毒
乾香菇:健脾
食材用料
| 苦瓜 | 乾香菇 |
| 枸杞 | 李錦記舊莊特級蠔油 |
| 醬油 | 糖 |
| 薑末 |
蠔油燜苦瓜的做法
1.苦瓜去曩去籽洗淨後切大塊 抓一下鹽巴 在用冰水沖洗一下!
2.熱鍋煸炒一下薑末 下一大碗水燒開 加李錦記舊莊特級蠔油 醬油 糖 主角~苦瓜就可以下鍋了
3.乾香菇泡過水 切小塊 連同香菇水一起入鍋 加枸杞 蓋鍋煨煮40分鍾(記得轉小火)
4.收汁到濃稠狀就可起鍋盛磐 完成!
5.李錦記創建至今125年！「李錦記舊莊特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提鍊，.確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃鬱，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。
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