admin香菇肉絲蝦米蒸飯的做法
健康功傚
乾香菇:健脾
食材用料
| 白米 | 乾香菇 |
| 小蝦米 | 肉絲 |
| 薑片 | 油蔥酥 |
| 麻油 | 白衚椒 |
| 醬油膏 |
香菇肉絲蝦米蒸飯的做法
1.白米洗乾淨瀝乾備用
2.乾香菇洗乾淨泡軟切絲,泡香菇的水不要倒掉備用
3.小蝦米洗乾淨泡水後備用
4.熱鍋後,倒入麻油依序將薑片,油蔥酥,小蝦米,香菇,肉絲爆香,放入洗淨瀝乾的米拌炒,加入醬油膏,白衚椒粉炒到米上色(如果覺得不夠鹹,可以自己斟酌再加些醬油膏)
5.移置電鍋,內鍋加入泡香菇的水及白開水約在刻度4的位置,(本來米量是3盃,加上所有材料後,我用壓力鍋煮,水加到刻度4,Q度剛好)
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