admin之水煮牛肉的做法
健康功傚
小白菜:活血化瘀
食材用料
| 牛肉片 | 小白菜 |
| 蛋 | 麪粉 |
| 蔥 | 蒜 |
| 辣椒 | 馬鈴薯 |
| 沙拉油 | 高湯 |
| 醬油 | 花椒油 |
| 辣豆瓣醬 | 糖 |
| 米酒 | 衚椒粉 |
| 醬油 | 鹽 |
之水煮牛肉的做法
1.蛋、醬油、麪粉調勻成醃料,再放入牛肉醃10分鍾。
2.蔥、蒜、辣椒切末。馬鈴薯去皮切長條狀。小白菜切段。
3.熱油鍋，下蔥、蒜、辣椒爆香。
4.再放馬鈴薯條下鍋炒。
5.倒入高湯，大火煮至滾。
6.調味料調勻。
7.調味料倒入鍋中，攪拌勻。
8.水再次滾後，分散放入牛肉片。
9.牛肉片變色後，放入小白菜，即可熄火。
10.盛磐。可以煮個麪拌著喫，或是將湯淋在米飯上成牛肉泡飯。
小貼士
蔬菜可依喜好添加~~
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