admin意式牛肉蔬菜湯的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
| 牛肉片 | 西洋芹菜 |
| 紅蘿蔔 | 洋蔥 |
| 白色青蒜 | 番茄 |
| 番茄濃縮汁 | 月桂葉 |
| 普羅旺斯香料 | 牛肉高湯塊 |
| 鹽 | 衚椒 |
意式牛肉蔬菜湯的做法
1.鍋中加入5 匙橄欖油,放入洋蔥丁,白色青蒜切細炒香,加入切片牛肉炒至半熟
2.取出備用
3.將西洋芹菜丁,紅蘿蔔丁放入鍋中和洋蔥,白色青蒜繙炒
4.加入高湯汁,番茄丁,番茄濃縮汁和月桂葉,香料熬煮30mn. (依喜好調整湯汁濃度)
5.時間到,打開鍋蓋,放入之前炒半熟牛肉燜一下即可(昨晚忘了拍照,今天拍的, 湯汁已喫掉一半)
6.鮮美的湯汁,配上全麥法式麪包.牛肉超嫩, 料多...湯美味.
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