健康功傚

金針菇:活血化瘀

食材用料

滑蛋金針燴豆腐的做法

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  1.將金針菇切細段備用~

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  2.起油鍋蔥爆香後放下金針菇炒一下加入適量的水與調味料煮滾轉小火悶煮一下

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  3.蛋打散繞圓倒入鍋中~30秒後蓋上鍋蓋~悶一下再打開
  這樣蛋才不會全部煳掉~會有片狀喔~
  起鍋前淋上香油倒入備好的豆腐中即可