admin慄子燒排骨的做法
健康功傚
排骨:潤燥
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 排骨 | 慄子 |
| 薑 | 蔥 |
慄子燒排骨的做法
1.排骨斬成小塊,慄子去殼,薑切片,蔥打結;
2.排骨在冷水中煮開;
3.加入適量花雕酒,繼續煮一會兒至酒氣消散,然後撈出沖淨浮沫;
4.鍋內熱油,加入排骨繙炒一會兒;
5.加入適量生抽、老抽,放入蔥薑和適量叉燒醬;
6.加入適量水,繙勻後燜煮至排骨熟透,然後放入慄子,繼續燜煮至慄子變軟,收濃湯汁即可~
排骨:潤燥
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
| 排骨 | 慄子 |
| 薑 | 蔥 |
1.排骨斬成小塊,慄子去殼,薑切片,蔥打結;
2.排骨在冷水中煮開;
3.加入適量花雕酒,繼續煮一會兒至酒氣消散,然後撈出沖淨浮沫;
4.鍋內熱油,加入排骨繙炒一會兒;
5.加入適量生抽、老抽,放入蔥薑和適量叉燒醬;
6.加入適量水,繙勻後燜煮至排骨熟透,然後放入慄子,繼續燜煮至慄子變軟,收濃湯汁即可~
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