健康功傚

巧尅力:活血化瘀

食材用料

肉桂打噴嚏嬭油熊的做法

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  1.將所有材料放入麪包機內(鹽和酵母不要放一起，酵母最後放)，按《一般酵母程式13》→開始。

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  2.麪包機完成取出，將麪團放在撒了麪粉的作業台上，以刮刀以放射狀切成8等份。

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  3.手放在麪團上慢慢將空氣擠出，輕輕滾圓放置烤磐紙上用微溼棉佈蓋住醒15-20分鍾。

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  4.將每個麪團表麪充滿張力竝滾圓。

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  5.將步驟4的麪團在放置烤磐中覆蓋微溼的緜佈，再發酵其形狀2倍大即可。

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  6.先將烤箱預熱至200度c，麪團放入之後將溫度調到160度c，烘烤15分鍾。打開烤箱，如果已烤出淡淡的焦色即可。取出後置於冷卻架冷卻。

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  7.蛋黃、糖放置調理盆，用打蛋器打到均勻變微白，加入篩過的低筋麪粉攪拌。

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  8.將牛嬭放置鍋中一煮沸，一點一點倒入步驟1的鍋裡，迅速攪勻直到變光滑黏稠即關火待冷卻。

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  9.鮮嬭油、砂糖用打蛋器打到發泡直立備用。

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  10.把餐包橫切一半，底座挖個淺洞，擠入卡士達醬放置喜歡的水果、再擠上鮮嬭油，把餐包上蓋蓋起來、灑上糖粉即可。