健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

薑汁豬肉片的做法

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  1.將『醬料兼醃料』的材料都倒入碗中，在將豬肉片放入碗中拿根筷子充分攪拌讓他醃制5-10分鍾(不趕時間可以放入冰箱醃個2.3小時在料理)

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  2.鍋中放點油將洋蔥丟入炒軟

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  3.洋蔥炒軟之後再放入高麗菜一起炒

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  4.洋蔥與高麗菜炒得差不多就可以將豬肉片放入一起繙炒。炒個一兩分鍾之後醃料也順便一起倒入繙炒。等肉差不多熟可以試一下味道，不夠鹹在加點醬油調味就完成了唷!

小貼士

下麪鋪飯上麪鋪豬肉片在加顆水煮蛋包就像及外麪賣的日式薑汁豬肉片蓋飯。