健康功傚

百香果:活血化瘀
南瓜:消腫

食材用料

百香梅汁南瓜的做法

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  1.食材：百香果、南瓜、話梅、香油、鹽巴。

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  2.將南瓜去皮切薄片用鹽巴去澁味(約20分鍾)，用開水洗淨備用。

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  3.一顆南瓜的分量，用5顆百香果、5粒話梅、一根辣椒切片(怕辣去籽)、糯米醋少許(依個人喜好)、醍醐味醬油少許、糖(大約，因南瓜會釋出甜份)，全部食材拌勻，冰至冰箱一夜才入味好喫。

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  4.帶點脆度微酸微甜又辣味十足且散散發濃濃百香果味道，挑逗嘴裡的味蕾。