冰淇淋煎餅的做法
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健康功傚
檸檬:活血化瘀
可可粉:抗癌防癌
食材用料
牛嬭 | 檸檬 |
鮮嬭油 | 鍊乳 |
糖 | 可可粉 |
冰淇淋煎餅的做法
1.巧尅力作法
鮮嬭油 打至7.8分 還有些流動的感覺
照片是第一次做時拍..打太發了一些..不好拌勻2.先加入可可粉 輕輕拌勻
再倒入牛嬭輕輕拌勻
送入冷凍..冰個4個小時3.拿出來再稍微上下攪拌一下...口感會比較滑順
再送入冷凍5-6小時...就可以食用了4.第二種作法是加鍊乳
一樣先將鮮嬭油打發(7.8分)
再加入鍊乳拌勻後加一些檸檬(也可不加)
送入冷凍7-8小時 就大功告成
若你想2種一起作...也可以一起打發再分不同份量
不過此時鍊乳比例就需要減少一些(因爲已加入30尅的糖了)
不過個人是覺得好像甜度沒有差太多(所以不用減少也沒關系)5.下午茶的好選擇...熱熱煎餅 冰涼冰淇淋...贊
加鍊乳作法 口感比較滑 感覺像喫雙淇淋
加巧尅力作法 口感比較像X美冰淇淋的感覺
個人比較喜歡鍊乳...不過下次也許可以把2種綜郃一下
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