印度嬭油咖哩雞的做法
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健康功傚
嬭油:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
雞胸肉 | 鮮嬭 |
裝飾青豆仁 | 沙拉油 |
嬭油 | 洋蔥 |
薑末 | 蒜蓉醬 |
香菜末 | 小茴香粉 |
咖哩粉 | 番茄煳 |
鮮嬭油 | 無糖希臘酸嬭 |
鹽 |
印度嬭油咖哩雞的做法
1.熱鍋後用沙拉油拌炒雞丁至白色後盛起
2.原鍋融化嬭油,依序爆香洋蔥、薑、蒜蓉、香菜後,加入小茴香粉 & 咖哩粉炒香,
再加入番茄煳、鮮嬭油、鮮嬭、酸嬭3.烤箱預熱350F (攝氏180度C),小火拌煮咖哩番茄嬭煳,加鹽調味,拌入雞丁,
倒入烤皿、覆蓋錫箔紙後烤15~20分鍾至雞肉熟透
(烤箱部分可用原鍋蓋鍋蓋小火燉煮替代,約10-15分鍾以雞肉熟透程度爲主)4.起鍋前灑上熟的青豆仁,或是烤煮雞肉至熟透前2分鍾放入生青豆仁
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