健康功傚

燕麥:收歛

食材用料

杏仁燕麥豆腐的做法

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  1.南杏仁 30g、有機煮熟黃豆150g(約乾黃豆60g)、燕麥30g、寒天粉12g
  水1200cc

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  2.先將燕麥粒、南杏加120cc水浸泡3小時備用

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  3.取一鍋子，先加入700cc水，開火先煮。再將所有材料加水400cc放入果汁機內，打至細致漿狀。寒天粉加少量水拌勻備用。

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  4.再將打好的漿慢慢倒入煮水鍋內，邊倒邊攪拌煮到滾，放入備好寒天粉水，快速攪勻，轉小火再煮約2分鍾熄火。

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  5.離火裝入盃子放涼再冷藏，以保鮮度。