admin醬燒筍片海底雞的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾
食材用料
| 鮪魚尾部魚肉 | 紅蘿蔔 |
| 筍片 | 九層塔 |
| 月桂葉 | 薑 |
| 米酒 | 淬釀醬油露 |
| 冰糖 | 番茄醬 |
醬燒筍片海底雞的做法
1.這次用的是鮪魚的尾部 直接用燒的方式來做~
去除魚皮 滾水汆燙(加少許米酒.薑絲)2.薑絲爆香
3.轉小火 下淬釀醬油露.冰糖
4.魚塊進來炒一下 嗆入米酒 加熱水蓋過食材
5.火開大 放入九層塔.月桂葉
6.加汆燙過的筍片及紅蘿蔔
7.加番茄醬 轉小火蓋鍋燜煮 約5分鍾
8.不輸紅X牌海底雞喔!!非常下飯好喫~
0條評論