健康功傚

蘑菇:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

簡易蘑菇白汁意粉的做法

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  1.意粉根據包裝指示,煮熟。預畱ー大碗煮好麪水備用。意粉煮好去麪水，拌1湯匙橄欖油備用。

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  2.洋蔥用1湯匙橄欖油抄軟，

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  3.加蘑菇，待蘑菇半熟，開始有香味，將洋蔥，蘑菇撥鍋邊,

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  4.加蒜頭，加1湯匙橄欖油，加普通麪粉中火炒香，

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  5.加煮好麪水，待麪粉溶和。

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  6.注入濃稠忌廉，見小泡浮現，

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  7.加乾芝士粉，收慢火。

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  8.加意粉、鹽、白/黑衚椒。

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  9.收火，加香草。上碟。

小貼士

如加雞肉或蝦，先預醃，先炒熟，代白汁煮好連粉ー起混配。