admin豆瓣醬燜豬軟骨的做法
健康功傚
白蘿蔔:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾
食材用料
| 豬軟骨 | 白蘿蔔 |
| 乾蔥 | 薑 |
| 蔥（切段） | 台式豆瓣醬 |
| 清水 | 葡萄籽油 |
| 豉油 | 鹽 |
| 冰糖 | 紹興酒 |
豆瓣醬燜豬軟骨的做法
1.豬軟骨洗淨，加入放有1片薑的滾水中汆燙去血水。
2.白蘿蔔去皮切塊。
3.燒紅鑊下葡萄籽油，中火爆香薑蔥和乾蔥，加入豬軟骨及甘筍，再下柱侯醬炒勻。
4.加入清水和調味料，煮至汁料滾起後轉小心燜煮30分鍾。再下白蘿蔔燜10分鍾，即成。
白蘿蔔:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾
| 豬軟骨 | 白蘿蔔 |
| 乾蔥 | 薑 |
| 蔥（切段） | 台式豆瓣醬 |
| 清水 | 葡萄籽油 |
| 豉油 | 鹽 |
| 冰糖 | 紹興酒 |
1.豬軟骨洗淨，加入放有1片薑的滾水中汆燙去血水。
2.白蘿蔔去皮切塊。
3.燒紅鑊下葡萄籽油，中火爆香薑蔥和乾蔥，加入豬軟骨及甘筍，再下柱侯醬炒勻。
4.加入清水和調味料，煮至汁料滾起後轉小心燜煮30分鍾。再下白蘿蔔燜10分鍾，即成。
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