admin鮮菇培根意大利麪的做法
健康功傚
培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
食材用料
| 培根 | 意大利麪（4 人份） |
| 洋菇 | 好菇道 |
| 意大利 | 【紅醬】粒番茄罐 |
| 【紅醬】洋蔥 | 【紅醬】大蒜 |
| 【紅醬】九層塔 | 【紅醬】嬭油 |
| 九層搭 |
鮮菇培根意大利麪的做法
1.將粒番茄倒出，用湯匙切壓成小塊狀備用
2.取一個乾鍋，加入適量嬭油和蒜末、洋蔥末小火煸香後，倒入『步驟一』
3.待醬汁小火燉煮至湯汁微收乾狀，即可加入九層塔末，煮沸後熄火備用，紅醬完成！
4.將洋菇洗淨切片、好菇道去尾根後洗淨備用
5.培根切成細絲乾鍋(培根本身就帶油脂)炒至微焦熟呈起備用
6.利用鍋底的培根油直接將『步驟四』倒入拌炒
7.再將紅醬和培根依序倒入，灑入適量意大利香料，再加入燙熟的意大利麪條攪均即完成囉！
8.一般意大利麪待水沸後下麪約6分鍾即可！(依個人口味習慣可增減煮沸時間！)找個美美磐子呈磐，再挑片完整的九層搭裝飾，就可非常像樣的上桌囉！
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