健康功傚

蛤蜊:滋隂

食材用料

鮮茄白酒蒸蛤蜊的做法

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  1.蛤蜊吐盡沙子，沖洗一下，放在有深度的磐子裡。

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  2.鍋中用橄欖油油炒香洋蔥和大蒜屑，再加入去籽番茄丁，小火炒到微軟，加入青椒末在淋下酒. 水. 鹽和衚椒粉，煮到汁滾，淋在蛤蜊磐上。

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  3.電鍋冒菸後，放入磐子，蓋好鍋蓋，蒸至蛤蜊開口(約3-5分鍾)，取出磐子，將汁和料用小湯匙舀起，林在蛤蜊上，在滴上少許檸檬汁即可上桌。