健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

高麗菜水餃的做法

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  1.青蔥切成細段、高麗菜切小丁、薑片切末

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  2.將豬絞肉、青蔥花、薑末和水放入大碗中攪拌均勻

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  3.將所有調味料加入攪拌均勻，攪拌直到肉跑出毛羢纖維（牽絲）

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  4.再加入高麗菜拌勻

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  5.注意！拌好的高麗菜內餡會生水，要用白紗佈將內餡的水擠掉，然後再開始用餃子皮包。

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  6.餃子包好後，開始燒開水，將餃子放入滾水中煮熟即可上桌。