健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香噴噴精華雞飯的做法

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  1.）先將小蔥，黃薑，薑，蔥洗淨拍扁，斑斕葉，洗淨打結，白米洗淨瀝乾備用。

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  2.）再將雞衹掩上醃料1個小時待用（（或冷藏隔夜極佳）。

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  3.）隔天把雞衹拿下，取一個乾淨的鑊。倒入2大匙牛油將薑，黃薑 ，小蔥，蔥還有斑斕葉依次倒入慢抄直香味溢出。。

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  4.）再倒入瀝乾的白米加入調味料繙炒片刻，

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  5.）抄好了把白米倒入飯鍋裡加入適量的水，上麪再擺個蒸架待用。

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  6.）將雞衹擺在蒸架上，蓋上飯鍋，按煮鍵。

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  7.）大約半個小時就可嘗到美味的雞飯和香噴噴的雞肉。