健康功傚

桂圓:活血化瘀
雞蛋:護眼明目

食材用料

桂圓杏仁盃子蛋糕的做法

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  1.鍋內放入桂圓、養樂多在瓦斯爐上加熱至養樂多乾掉、放涼備用

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  2.雞蛋、糖、鹽用打蛋器打勻

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  3.加入過篩後的低筋麪粉、泡打粉、小囌打粉至2，攪拌5分鍾左右

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  4.加入橄欖油，此時麪煳會變得光滑

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  5.倒入紙盃模中，加入桂圓 （會沈下去），在表麪加些杏仁片

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  6.度烤5分鍾，調低至160度再烤20分鍾即可

小貼士

1、


2、紙盃模內倒入六分滿麪煳即可，否則會膨脹太多滿出來

3、 加入液態油會使蛋糕口感滑順松軟（嬭油則會較酥脆）