健康功傚

豬肉:消腫
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

33廚房魚香肉絲的做法

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  1.將馬蹄放入塑膠袋打碎、豬肉切絲、蔥切末、薑切末、蒜頭切末、黑木耳切片備用。

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  2.將豬肉絲放入容器中，加入醬油、米酒、太白粉、油抓醃備用。

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  3.起鍋熱油，放入豬肉絲煎炒至肉絲變色，起鍋盛入容器備用。

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  4.原鍋加入沙拉油，放入蒜末、薑末爆香，加入豆瓣醬、醬油調味，再加入碎馬蹄、黑木耳片、水、糖拌炒均勻。

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  5.再放入瀝乾油的豬肉絲、醬油、蔥末、白醋、香油、衚椒粉拌炒均勻即可起鍋盛磐。