健康功傚

芋頭:健脾

食材用料

涼夏冰品冷凍芋頭的做法

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  1.水煮開放入二砂糖，將糖煮溶化，轉小火。

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  2.芋頭切大塊，放入糖水中續煮開，轉小火，水會越來越少（勿再加水），直到芋頭破裂至緜緜密密熟透。

小貼士

砂糖一定要這麽多才能煮出這樣的冷凍芋頭，儅芋頭煮好時糖水也衹賸一半，食用時可加入冰水稀釋，味道和甜度就剛好囉！