樹子蒸肉的做法
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健康功傚
香菇:健脾
紅蘿蔔:活血化瘀
食材用料
豬絞肉 | 樹子 |
香菇 | 紅蘿蔔 |
樹子汁 | 醬油 |
酒 | 蔥 |
蒜頭 | 八角花椒粉 |
衚椒粉 |
樹子蒸肉的做法
1.先把香菇泡開(香菇水不要丟)
之後把蒜頭.紅蘿蔔.香菇切末2.把步驟1和肉混和在一起之後下調味料抓勻,再加入樹子汁.香菇水(邊慢慢加邊幫肉按摩),等到肉看起來變水潤的樣子就可以了
3.把樹子去籽放在肉上麪,電鍋外加入600c.c的水下去蒸
4.起鍋後在放下蔥即可
小貼士
1、
2、絞肉要記得打水才不會乾乾的
3、加水的時候要分次慢慢加然後邊幫肉按摩讓肉吸水
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