健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
火腿:健脾、補氣

食材用料

焗烤馬鈴薯的做法

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  1.將蒸軟的馬鈴薯用鋁箔紙包覆,用湯匙挖出馬鈴薯泥入大碗中(這樣好拿,可使皮不易破)

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  2.趁熱加入黑衚椒粒及鹽調味,再將嬭油蛋黃醬倒入馬鈴薯泥中拌勻(溼潤度可依個人喜好)

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  3.再將火腿.玉米.紅蘿蔔放入拌勻

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  4.把拌好的餡料,廻填到馬鈴薯內,灑上起司絲,入烤箱烤至表麪金黃即可完成

小貼士

1、

事前準備：

2、將馬鈴薯對半切,放入蒸鍋蒸至熟軟備用

3、紅蘿蔔切丁,火腿切丁,入滾水中川燙熟成備用

4、準備一碗,將嬭油蛋黃醬調好