健康功傚

大蔥:解毒
洋蔥:解毒

食材用料

大蔥親子雞肉的做法

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  1.雞腿切塊，加入調味料A醃漬20~30分鍾。

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  2.洋蔥切塊，大蔥切絲，柳松菇去掉根部洗淨備用。

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  3.蒸鍋乾燒後加油，倒入洋蔥塊炒至上色，再加入雞肉與柳松菇拌炒約3分鍾。

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  4.倒入調味料B，加蓋以中火煮滾。

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  5.另取一碗，將蛋打散備用。打開鍋蓋後熄火，倒入蛋汁與蔥絲，再蓋上鍋蓋，悶煮約2分鍾後即可完成。