健康功傚

冰糖:健脾

食材用料

椰汁錦鯉年糕的做法

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  1.冰糖放到熱水裡煮溶

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  2.糖水放涼放加入椰汁拌勻

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  3.加入粉類

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  4.完全拌勻到沒有任何顆粒

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  5.取一小部份粉漿，加少許食用顔料做成橙色粉漿

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  6.蒸模掃上薄薄的油

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  7.先加入橙色粉漿，大火蒸3分鍾定型。

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  8.再加入白色粉漿

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  9.迷你魚的話，大火蒸30分鍾就完成
  再加入白色粉漿

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  10.完成！

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  11.還做了中型魚，方法一樣衹是要蒸60分鍾

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  12.迷你魚用黑芝麻點睛，中型魚可以黑色粉漿先把眼睛蒸好，才做步驟(6)-(10)

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  13.迷你魚好可愛呀

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  14.大魚跟小魚們

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  15.

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  16.用禮盒包裝好送媽媽，看似很專業呢