admin矇古烤肉的做法
健康功傚
空心菜:活血化瘀
紅蘿蔔:活血化瘀
金針菇:活血化瘀
食材用料
| 空心菜 | 高麗菜 |
| 豆皮 | 豆乾 |
| 黑木耳 | 紅蘿蔔 |
| 玉米筍 | 金針菇 |
| 其它菇類 | 瘦肉 |
| 蔥段 | 襍燴 |
| 甜不辣 | 豆芽菜 |
| 米酒 | 鹽巴 |
| 沙茶醬 |
矇古烤肉的做法
1.將材料都切好，放旁備用。
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10.熱油鍋，先將肉放下鍋內炒熟，炒熟後先放磐子內備用。
11.先在鍋內放入青菜類，接著在鍋邊灑入少許的米酒，半炒均勻後就可以依序將其它食材放入拌炒，炒約7-8分鍾後在將剛剛炒好的瘦肉放入且加入適量的沙茶醬(依個人喜好)，及少許的鹽巴做調味，在拌炒至所有食材皆熟後即可起鍋。
12.完成。
13.因爲家裡比較多人，所以這些食材可以炒兩磐。
小貼士
1、
2、玉米筍切完後可用熱水稍微燙一下。
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