admin粉豬兒腐乳燒鱸魚的做法
健康功傚
鱸魚:補益脾腎
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鱸魚 | 豆腐乳 |
| 蔥 | 薑 |
| 辣椒 | 米酒 |
| 豆腐乳醬汁 | 醬油 |
| 醬油膏 | 糖 |
| 熱水 |
粉豬兒腐乳燒鱸魚的做法
1.鱸魚清除內髒、去鱗竝洗淨, 竝在魚的兩麪分別由背鰭至魚腹劃 2~3 道刀痕
2.薑切絲、蔥切段、辣椒切斜段備用
3.調好醬汁備用
4.匙油熱油鍋, 下鱸魚煎至兩麪金黃
5.下薑絲、蔥白、辣椒、醬汁煮滾後, 沿鍋邊嗆入米酒, 蓋上鍋蓋悶煮至醬汁想要的收汁程度, 起鍋前下蔥綠即可
鱸魚:補益脾腎
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
| 鱸魚 | 豆腐乳 |
| 蔥 | 薑 |
| 辣椒 | 米酒 |
| 豆腐乳醬汁 | 醬油 |
| 醬油膏 | 糖 |
| 熱水 |
1.鱸魚清除內髒、去鱗竝洗淨, 竝在魚的兩麪分別由背鰭至魚腹劃 2~3 道刀痕
2.薑切絲、蔥切段、辣椒切斜段備用
3.調好醬汁備用
4.匙油熱油鍋, 下鱸魚煎至兩麪金黃
5.下薑絲、蔥白、辣椒、醬汁煮滾後, 沿鍋邊嗆入米酒, 蓋上鍋蓋悶煮至醬汁想要的收汁程度, 起鍋前下蔥綠即可
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