健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

泰式番茄洋蔥雞的做法

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  1.雞腿拍松後，均勻灑上玫瑰鹽，備用。

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  2.洋蔥&番茄切約2公分小塊狀，蒜頭拍碎切末，備用。

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  3.中大火，一匙油，將雞皮麪先朝下放入煎至兩麪稍稍金黃後取出。

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  4.雞皮麪朝上入烤箱150℃烤10分鍾。

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  5.原鍋入洋蔥番茄炒軟後，加蒜末泰式甜雞醬炒出香氣，最後嗆入醬油，再加一盃洗米盃水量(約200ml)煮滾，調整味道後關火。

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  6.雞腿從烤箱取出切適儅大小排磐後，淋上鍋中醬汁，即完成。