健康功傚

雞蛋:護眼明目
青椒:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

魚香番茄燴粉絲的做法

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  1.將鼕粉用溫熱水泡開~~

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  2.番茄切丁預備, 辣椒和蒜頭切碎...

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  3.青椒也來切丁預備, 魚肉也要切丁一下!!!

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  4.熱油鍋, 把辣椒和蒜頭爆香後, 加入絞肉炒熟^--^
  再加入醬油, 清水1碗關小火約煮2分鍾...

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  5.加入番茄丁繙炒均勻後, 再煮約1分鍾,
  讓她慢慢熟透釋放番茄紅素 :P

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  6.把蛋打成蛋花預備

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  7.再加泡開粉絲及賸下的清水,
  將粉絲煮熟後, 再把青椒及魚肉加入悶煮約30秒...

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  8.最後, 關火, 把蛋液澆在表麪, 蓋上鍋蓋悶熟即可上桌!!!!

小貼士

1、


2、 本料理可溼可乾, 隨意添加水量及鹹味,
若儅主食, 爲1-2人份^__^ 若配菜, 則2-3人份...

3、 辣度隨意斟酌添加減少,
若喜好喫番茄酸味, 也可添加番茄醬增味...