健康功傚

小米:健脾
排骨:潤燥

食材用料

蓮藕排骨小米粥的做法

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  1.此次使用瓦斯爐烹煮.也可換電鍋或電子鍋(請看小撇步)

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  2.小米 白米洗淨後加入2盃水浸泡1-2小時

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  3.燒鍋滾水將軟牌先燙洗一下(讓表麪略熟.血水髒汙浮起.即可撈出洗淨備用)

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  4.將浸泡完成的小米白米.蓮藕.排骨一起放入鍋中加入6-7盃的水(需要淹過排骨).

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  5.中大火煮15分鍾或至米粒軟爛

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  6.水份收至濃稠時加入薑絲.枸杞拌勻

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  7.加入少許鹽調味..完成

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  8.開動嚕~很清爽的滋味喲~

小貼士

1、

**排骨可換絞肉.豬梅花.肉片皆可(若家中有小孩者.請依咀嚼能力自行更換)
**我沒有電鍋.所以是用瓦斯爐直接煮.
也可用電鍋(作法3所有材料一起放入後.衹要水換成4-5盃水.外鍋
2、5盃水.開關跳起後加入薑絲.枸杞.鹽再燜10分鍾即可)
也可以使用電子鍋的白粥模式(作法比照上述電鍋)