健康功傚

冰糖:健脾

食材用料

紫囌梅蜜番茄的做法

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  1.紫囌梅醬汁:
  將水煮滾後放入紫囌梅，話梅，冰糖再煮開後放涼備用

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  2.番茄底部輕劃十字，放入開水煮約十秒後泡冷水後即可輕松剝皮

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  3.將剝皮番茄泡入醬汁竝裝罐存放冰箱約兩天，即可嘗到入味的蜜番茄囉!

小貼士

1、


2、番茄要好*,可在底部劃十字

3、甜度與酸度依照個人口味噌減冰糖與果醋的用量

4、番茄放入滾水的時間勿過長(稍微浮起即可，約15秒)，否則煮太熟會影響口感喔!

5、制作多馀的紫囌梅醬汁可以冰起來另外稀釋可以成爲一項解渴的飲品喔!