健康功傚

香菜:活血化瘀

食材用料

椒麻雞腿排的做法

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  1.椒麻醬汁調勻備用。

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  2.雞腿舖於平底鍋，不放油，雞皮朝下，文火慢煎，煎至兩麪上色。

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  3.取出淋上醬汁即可。

小貼士

※雞腿排有筋的地方要切一下，用刀正反麪拍拍後，備用。
※煎的時候會出很多"雞油"，可先倒出，拿來炒菜。