admin古早味炒麪的做法
健康功傚
蝦米:補腎壯陽
香菇:健脾
韭菜:解毒
食材用料
| 三層肉 | 蝦米 |
| 香菇 | 紅蘿蔔絲 |
| 油麪 | 韭菜 |
| 紅蔥頭 | 豆芽菜 |
| 高湯 | 醬油 |
| 衚椒粉 | 糖 |
| 烏醋 |
古早味炒麪的做法
1.首先起鍋將三層肉煸炒至出油(豬油)~撈起備用
2.紅蔥頭煸炒至金黃色
3.加入蝦米拌炒~
4.再加入香菇~炒到香菇的香味出來
5.加入紅蘿蔔絲拌炒
6.再將拌炒過的三層肉及高湯(自來高湯也可)加入~將高湯煮滾後調味
7.加入調味料
8.把油麪加入
9.拌炒均勻
10.最後加入韭菜及豆芽菜拌炒
11.拌炒至鍋內的水份略乾即可
12.完成囉~
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