健康功傚

黑豆:健脾

食材用料

黑豆豬腳燉湯的做法

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  1.準備所有材料,將豬腳汆燙過,黑豆先泡水1小時

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  2.準備一個燉鍋,將所有材料放入(鹽除外),加入適量的水(水量超過食材5~8cm)煮滾後將表麪的浮末撈除,蓋上鍋蓋小火燉煮1小時

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  3.經過長時間的燉煮...黑豆會膨脹吸收湯汁,如果湯頭水份不足可依照個人喜好再加入適量的水調整。完成前加入鹽調味即可,亦可添加少許的米酒提味喔~

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  4.富有養顔美容功傚的天然膠質

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  5.這碗黑豆豬腳湯經過燉煮後,有著特別一番風味~