藍莓起司蛋糕的做法
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健康功傚
藍莓:活血化瘀
檸檬:活血化瘀
食材用料
嬭油起司 | 酸嬭油 |
蛋 | 香草精 |
白砂糖 | 檸檬汁 |
中筋麪粉 | 派餅皮 |
藍莓 | 白砂糖 |
檸檬 |
藍莓起司蛋糕的做法
1.烤箱預熱華氏325度,材料室溫後,先放入嬭油起司開始攪拌至軟化
2.慢慢放入1 1/3砂糖攪拌
3.五顆蛋分次放入打散攪拌
4.tsb檸檬汁、2tsb香草精和1/4麪粉放入攪拌
5.最後放入16oz酸嬭油攪拌均勻
6.放入派餅皮抹平,靜放一會就可以入烤箱烤45分鍾
7.烤好,待涼之後放入冰箱冷藏至少4小時
8.煮藍莓醬,16oz藍莓洗好放入鍋子以中火煮
9.一顆檸檬擠汁加入,1t 糖也加入,大概5-10分鍾,藍莓開始出汁,出現漂亮的紫色湯汁,藍莓變得稍軟,藍莓醬就完成了~
10.蛋糕冷藏四小時之後,淋上藍莓醬,完成囉
小貼士
所有材料放置室溫再開始做喔,才不容易有裂痕
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