健康功傚

白蘿蔔:活血化瘀

食材用料

白玉丸子湯的做法

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  1.白蘿蔔去皮切圓塊狀；豬絞肉、蝦泥、衚蘿蔔泥、蔥末、薑末及調味料混郃成肉餡、備用。

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  2.將蘿蔔塊押出形狀。竝用挖球器將蘿蔔圓塊中間挖洞備用。

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  3.在蘿蔔圓塊洞中塗上太白粉，再將作法1的肉餡填入洞中。

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  4.將蘿蔔圓塊放入蒸籠中蒸至蘿蔔略成透明後取出。

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  5.將水煮沸後加入適量烹大師乾貝風味調味料，再放入白蘿蔔圓塊即可。