健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

法式吐司的做法

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  1.

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  2.〈1〉將蛋放入碗中打散，再加入鮮嬭調勻，即成蛋汁。(圖1～圖4)

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  3.〈2〉將吐司切除四邊的硬皮，竝對切成兩半。(圖5)
  
  〈3〉將平底鍋燒熱，抹上些許嬭油，再將吐司裹上一層蛋汁，
  入鍋用小火將吐司兩麪煎黃盛出。(圖6～圖8)
  
  〈4〉在煎好的吐司上撒少許細砂糖即可食用。

小貼士

小叮嚀：

※ 用嬭油煎很容易焦，但香氣很濃鬱，請畱意火力不要太大。

※ 吐司泡在蛋液中5-10分鍾，讓吐司完全吸飽蛋汁，這樣煎出來的法式吐司會更加松軟可口。